[ALESAC] Sortie atelier pâtisserie
Par Dominique DESOUTTER, publié le lundi 7 octobre 2019 14:19 - Mis à jour le lundi 7 octobre 2019 14:48
L'ALESAC -association des lycéens, étudiants, stagiaires et apprentis de Capou- a organisé le mercredi 02 octobre 2019 sa première sortie de l'année pour un atelier patisserie à Montauban.
Les participants ont élaboré des cupcakes chocolat dans la bonne humeur et ont déja hâte de découvrir le deuxième atelier qui aura lieu en novembre.
Cet atelier a permis à des jeunes de classes différentes de se rencontrer et de partager une activité commune au moyen de cette sortie extrascolaire.
le groupe des meilleurs pâtissiers |
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les cupcakes chocolat réalisés |
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apprentissage de la manipulation d'une poche à douille pour la décoration finale |
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milieu d'atelier : fin de cuisson de la base et premiers pas en décoration |
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Montage d'une crème chantilly |
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